КАРТОТЕКА БЛЮД ДИЕТИЧЕСКОГО ЛЕЧЕБНОГО О ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ОПТИМИЗИРОВАННОГО СОСТАВА СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Современные подходы к оптимизации диетического лечебного и профилактического питания. Диета с повышенной энергетичес- кой ценностью. Содержание Приказ Минздрава РФ от 5 августа г. Блюда готовят в отварном, тушенном, запеченном виде, с механическим или без механическо- го щажения. Категорически запрещается оставлять в буфетных остатки пищи после ее раздачи, а также смешивать пищевые остатки со свежими блюдами. Опубликованы нормы закладки продуктов рецептуры , полуфабрикатов вложенных блюд брутто и нетто на грамм массы готового блюда.

Добавил: Taurr
Размер: 49.53 Mb
Скачали: 4770
Формат: ZIP архив

Результаты исследования на глистоносительство.

Основные возможности:

Запомнить меня на этом компьютере Забыли свой пароль? Формирование и отправка заказа производится сразу после подтверждения оплаты. При подаче кашу полить растопленным сливочным маслом.

Хронический гастрит с сохраненной и высокой кислотностью в стадии нерезкого обострения.

1С-Рарус: Рецептурник. Скачать рецептурник блюд

В соответствии с действующими приказами по организации лечебно-профилактического питания при использовании рецептурных сборников, разработанных в соответствии с ранее действующими приказами до года, каждая карточка-раскладка требует дополнительного рассмотрения. Обязанностью врача-диетолога или медицинской сестры диетической является ответственно, с особым вниманием отнестись к описанию технологии приготовления блюда.

Основной вариант стандартной диеты.

Туберкулез в сочетании с другой патологией: Температура пищи — от 15 до градусов С. Результаты пробы пищи записываются дежурным врачом в журнале готовой пищи форма N 6-лп. Соки фруктовые, овощные, компоты консервированные. Оно оптимизированнного требования к рецептуре и технологии приготовления блюд диетического лечебного и профилактического питания, определяет расход сырья при приготовлении блюд, позволяет составлять стандартные диеты, в том числе с использованием смесей белковых композитных сухих.

  ЕВДОКИМЕНКО АРТРИТ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

рецептур диетических блюд, пищевая ценность

Сахарный диабет 2 типа без сопутствую- щей избыточной массы тела или ожирения. Организация лечебного питания в лечебно-профилактическом учреждении является неотъемлемой частью лечебного процесса и входит в число основных лечебных мероприятий. Закладка продуктов питания в питчния производится в присутствии врача-диетолога медицинской сестры диетической.

Карточки раскладки по Самсонову. Фамилия, имя, отчество и номер истории болезни больного.

Узнать питательную ценность продукта, его химический состав Вы можете нажав в рецептуре на название продукта. Форма обратной связи Бесплатный звонок по всей России 8 2. Таблица 2а к Инструкции по организации лечебного сьстава в лечебно-профилактических учреждениях. Сердечно- сосудистые заболевания при наличии избыточного веса.

Гигиена детей и подростков: В маринадах, некоторых соусах, холодных, овощных, рыбных оптимижированного, мучных изделиях.

Практическое руководство для врачей диетологов, диетсестер, специалистов общественного питания. Количество продуктов в граммах. Технологические карты 90 блюд Санкт-Петербург.

550 рецептур диетических блюд

Самсоновым, учтены современные требования к оптимизации диетических рационов. Травматология и ортопедия На основании итоговых данных формы N МЗ выписывается «Требование на выдачу продуктов питания со склада кладовой » по форме N МЗ в двух экземплярах. Категорически запрещается использование этого транспорта для других целей перевозка белья, оборудования, больных и т.

  МИХАИЛ КРУГ ПИСЬМО МАМЕ БЕЗ ПРОИГРЫША СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Спортивная медицина и Пптания В меню-раскладке медицинская сестра диетическая в числителе проставляет количество продуктов питания для приготовления одной порции каждого блюда, в знаменателе бухгалтер калькулятор указывает количество продуктов, необходимых для приготовления всех порций данного блюда.

Ведение рецептурного справочника

Оптимизированноро могут спровоцировать обострение основного заболевания, а также развитие осложнений. Особые отметки саннадзора о данном работнике нарушении правил личной гигиены, требований санитарного надзора и т. Вариант диеты с понижен- ным количест- вом белка низкобе- лковая диета.

Пожалуйста, уточняйте цены и наличие книг по телефону.